エクラ・デ・ジュ。日々のキラキラ。

 

 

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ニセアカシアの花房を天ぷらにする

撮影はiphone4S。iphone優秀(笑) 

この季節、たった数日のニセアカシアの開花時期がやってまいりました。
いつも忙しく、たわわに白い花房が風に揺れているのを指をくわえて見ながら通り過ぎることばかりだったのですが、先日タイミングよく、取れる機会がありましたのでとってきました。

お花はつぼみと開花が程よく混じっているころの、香りのつよーいときが

食べごろ←食べるんかい

カトレアみたいなフリージアみたいな、香りのつよーいお花なのに、どうして天ぷらにするとホットケーキにメイプルシロップかけたような香りと味になるのでしょう、不思議。

さくさく甘い、おかずというよりはおやつか酒の肴になるタイプの、ニセアカシアの花房でした^^
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暑い日にはカレー

PENTAX K-x DAL18-55mm F3.5-5.6

えーっと。暑い時になんて暑苦しい画像。
冷蔵庫の整理のために作ったのですが今はひとり暮らしですのでこれもまた、姿を変えて冷凍庫へ戻る予定。おいしいカレーは色と艶でわかる!と思いますがこれが美味しいかどうかはわかりません(笑)水っぽくなく濃すぎず、しかもとんがらない味のヨーロピアンカレーが好きなので目指すところはそこらへんです。隠し味は日によってまちまち。ようするにあまり材料でが身上、新婚当時はカレー粉の調合からしていましたがそんなめんどうなことはもうしてられないのです。今回は水の半分が赤ワインだったりして(爆)はい、これも残り材料。しかも結構いい赤ワインなので、カレーなんかにいれたら酒飲みの友達が絶対怒ると思います…ごめん。
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一人暮らしのお惣菜

CANON20D EF-S60mmF2.8Macro

お豆腐屋さんでおからを2袋も、もらったのです。
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さくら漬
PENTAX K-x ++ Tessar 50mmF2.8

テッサーで、初撮り!!クールなツァイスレンズで滋賀県特産の日野菜を撮る!!(笑)
テッサーが届いた日に漬けておいた日野菜のさくら漬けができあがったので仕方がない(笑)
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どくだみ茶完成

PENTAX K-x RAW adobeRGB

どくだみ茶完成です〜
煎じるのはどうしても苦手なので軽く炒ってから30分ほど煮立てています。
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なんのへんてつもない炒飯
P10707.jpg
PENTAX K-x DAL18-55mm F3.5-5.6 RAW

なんで炒飯がRAW現像なんだろう・・・
干し海老とジャコとちくわの炒飯。
本格中華料理店の味を追求。うそ、京都王将の味を追及(笑)大阪王将じゃないよ〜
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休日のブランチ
PENTAX K-x
SCENE 料理モード撮り

我が家のありあまりの食材でできあがったピラフもどきのチャーハン。
ふわふわ卵は最初に作りおき、仕上げ最後にざざっと生レタスを混ぜるのだけがポイント。
食材は洋風の場合は洋風材料にコンソメを、中華のときは中華材料に鶏がらスープだしかホタテだしを、和風のときは和風材料と和風だしをいれるこだわりだけ。けっこうまともな味がします(なんじゃそら!)究極の手抜き料理調理時間スープも含めて10分内!
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petit tomato

父が作ったプチトマト、ガーリックオリーブオイルに漬け込みます。
これだけで、とーっても甘いプチトマトサラダになるんです。
20D 30mmF1.4 lomo風
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もぎたて。

左から、実家の父が作った、米茄子、ゴーヤ、万願寺唐辛子。とってもおいしいです。
au携帯ソニーエリクソンw42sから
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久しぶりの【ウチGOHAN】ネタ

私は料理は好きですが、時間かけるのが大嫌いなので、基本15分クッキングですw
15分あるとこれくらいなら作れますが後一品、ほうれん草のおひたし、なんかが付くといい気がするのですが私的に時間切れになるのですw して、食材はもちろん使いまわしができるものを買い、買い物は基本週イチです。そして洗い物が大嫌いです。主婦失格かも、まあいいや!
携帯で撮影、うちGOHAN
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