エクラ・デ・ジュ。日々のキラキラ。

 

 

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双子ちゃん

photo by Lumix LX3

地元養鶏場からいつも買っているおいしい濃厚たまご、双子ちゃん率が高いのです。
若い鳥さんなんだろなあ。種類はボリスブラウンだそうです。超濃厚な味で、爪楊枝もたつし、指でつまんでも破れません。サイズはLサイズクラスなので、シフォンケーキを作るにはもってこいです。
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Comment








最近のスーパーで買うパック詰めの卵には
絶対ない双子のたまご
昔は朝卵割って二つあると・・すごくいいことに
出くわしたような嬉しさがありましたね

大人になって二つある卵も手で触ると分かるし
そういう種類や卵農家の育て方だって知ると
少しだけ子供のころの夢がなくなった気もします(爆)
from. ぱふぱふ | 2011/10/12 09:12 |
ぱふぱふさん!!
触ってわかりますか!
20個買って、多いと4〜5個入っていることが。
いまだに双子ちゃんに出くわすとうれしいw
お菓子の時はちょっと困りますが^^

卵がどうして赤くなるのかも聞きました。
結構怖い話でした(笑)
from. けえこ | 2011/10/12 19:31 |
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