エクラ・デ・ジュ。日々のキラキラ。

 

 

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休日のブランチ
PENTAX K-x
SCENE 料理モード撮り

我が家のありあまりの食材でできあがったピラフもどきのチャーハン。
ふわふわ卵は最初に作りおき、仕上げ最後にざざっと生レタスを混ぜるのだけがポイント。
食材は洋風の場合は洋風材料にコンソメを、中華のときは中華材料に鶏がらスープだしかホタテだしを、和風のときは和風材料と和風だしをいれるこだわりだけ。けっこうまともな味がします(なんじゃそら!)究極の手抜き料理調理時間スープも含めて10分内!
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Comment








食材もそうですが・・なんだか手間暇かけたくない時って
意外とありますよね・・そんな時はピラフ最高
味も素材的にも栄養バランスも良いですから・・
わたくしもよくやります・・そして続く日がある時は
キムチ入れたりカレー風味だったり〜〜それだけで
十分同じ流れでも食べられますし(手抜きばっかりではないですが)
ちゃんと料理もしますよ・・前に書いたかもしrないけれど
わが家は先に帰宅した方が料理することになってるので・・
たまたまピラフが続くときがあります〜
えぇえ〜またって言わせない工夫はしますが・・。(爆)

from. ぱふぱふ | 2010/03/01 09:43 |
美味しそうですね〜^^
ピラフやチャーハンは、たしかに手軽に作れますが、けっして手抜きではないと
思いますよ。
細かく野菜を刻む!これだけで手間がかかるってもんです。
スープもつけて10分!!早業ですね^^;
ざく切りで、ポイッとほりこむ 鍋の方が手抜きかな^^
今の時期は、お鍋最高〜♪です。
from. 月子 | 2010/03/01 19:31 |
ぱふぱふさん♪

いや、初耳です!そうなんですか?うらやましい〜
うちは相方、料理はからきしだめです。その代わり、
掃除とか粗い物でカバーしてくれますが、料理は
まったく手を出さない方針でいっているようです。
私が風邪ひくと大変なことになるんですよー^^;

我が家も結構時間がなくて、とにかくお腹すかせた
相方に早く食べさせなきゃ〜というときはたいがい
ピラフ系かスパゲティ、うどんなどの麺系になります(笑)
 
あきさせない工夫、おみそれいたしました。
うちの主人は調味料は塩と胡椒、と決めているようです!(笑)
↑みんな同じ味になります!^^;
 
 
 
  
月子さん♪

チャーハンとかピラフ(なんちゃってピラフですが)は、
食器は別としてもまな板ひとつとフライパンひとつの洗い物で
すみます! これまた片づけまでらくちんでやめられません〜
鍋は実弟がきたりすると間違いなく鍋になります、たくさん
食べる弟なのでー料理がまにあわなーい(笑)
基本的にご飯をかして炊く動作に30分〜40分かかるということで
40分も待てるか!って時には鍋とかチャーハンとか麺になりますね〜
 
from. けえこ | 2010/03/02 22:41 |
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